Овощи
Рассада
Томаты

 

Введение

Овощные растения

Размещение

Длительность выращивания

Тара для выращивания

Создание
условий

Подготовка
рассады

Агротехника

Овощные культуры

Томаты

Перец сладкий
и острый

Огурец

Дыня и арбуз

Выгоночные овощи

Доращивание овощей

Многолетние пряновкусовые овощи

Выращивание
на гидропонике

Рассада для огорода

 

 

 

 

 

 

 

 

ДОРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ

Доращивание овощей

Доращивание цветной капусты, петрушки и сельдерея.

 

     Доращивание цветной капусты.  Цветную капусту доращивают  в открытом грунте по особой технологии. Для этого сначала специально готовят рассаду. Семена высевают в начале и. в середине июня в гряды рядами через 5-6 см. Через 30-35 дней рассада бывает готова, её высаживают в гряду на расстоянии 25-30 см друг от друга. Главное получить большую массу, крупных листьев. Для этого проводят регулярные поливы, рыхление и 2-3 подкормки растворами минеральных удобрений  нитрофоска 5 г на 1л воды.

     В конце сентября - начале октября, когда у капусты образуются небольшие головки - (30-50 г), растения выкапывают с комом земли и помещают в ящики, где она будет доращиваться. Доращиваемые головки капусты увеличивают массу в 7-10 раз, от 30-50 г до 500 г и более, за счет оттока питательных веществ из листьев. Для доращивания растениям необходима температура 2-6°С, а если она будет на уровне 1-2°С, то головки увеличиваются  очень медленно и в течение 3-4 месяцев достигают в диаметре 15-20 см и становятся очень  плотными.

     В "теплых" условиях (6-13°С) они увеличиваются быстрее, за 20-50 дней, но получаются рыхлыми, израстают, ухудшается их качество. Лучшие сорта для доращивания: Москвичка, Отечественная.

     На 1 м2 площади размещают по 35-40 растений с крупными листьями и завязавшимися головками диаметром 3-5 см. Растения с небольшим количеством мелких листьев для доращивания непригодны, так же как и не образовавшие головок.

Цветная капуста

     Доращивание петрушки и сельдерея. После доращивания получают зеленые листья и корнеплоды, которые по питательной ценности не уступают выгоночным  растениям.

     Свежую зелень от доращивания можно использовать в пищу именно в тот период, когда выгоночные растения находятся в состоянии покоя и у них слабо прорастают почки (октябрь - декабрь). Для доращивания петрушки и сельдерея необходима температура 4-6°С  - подвал, хранилище, балкон и т.д, а также постоянное проветривание. Используют все сорта, выращиваемые в регионе. Общая продолжительность доращивания 60-70 дней. На 1 м2 размещают до 150 растении, урожайность 6-8 кг/м2.

 

Огурец Томат